【壓縮機網】說起發酵,我們恐怕都不陌生,因為它在日常生活中隨處可見,甚至可以說是我們生產生活的重要組成部分。而現發酵技術的應用,已打破傳統,各行應用到處可見:食品、醫藥、飲料、乳品、化工、釀造、食醋、功能性食品等。
發酵技術是生物技術中z*早發展和應用的食品加工技術之一,其發展歷程,可謂歷史悠久。早在幾千年前,人們就開始從事釀酒、制醬和制奶酪。所以可以說發酵技術的起源是家庭或者作坊式的發酵制作。
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【壓縮機網】說起發酵,我們恐怕都不陌生,因為它在日常生活中隨處可見,甚至可以說是我們生產生活的重要組成部分。而現發酵技術的應用,已打破傳統,各行應用到處可見:食品、醫藥、飲料、乳品、化工、釀造、食醋、功能性食品等。 發酵技術是生物技術中z*早發展和應用的食品加工技術之一,其發展歷程,可謂歷史悠久。早在幾千年前,人們就開始從事釀酒、制醬和制奶酪。所以可以說發酵技術的起源是家庭或者作坊式的發酵制作。 ...


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